仲夏時節(jié)，萬物生長。風(fēng)穿越山河，賦予了大地最原始且豐沛的力量。
寧夏賀蘭山東麓，一望無際的葡萄園盡情享受山河饋贈、雨露陽光，一個充滿活力的新興產(chǎn)區(qū)葳蕤向陽。
歷經(jīng)40余年不懈耕耘，賀蘭山腳下，數(shù)十萬畝荒灘“蝶變”成綠洲，一片青綠為10余萬名群眾鋪就出增收致富的希望；
上百家風(fēng)格各異的酒莊，年產(chǎn)億瓶佳釀香飄四方，“美酒+美景”的酒莊游獨特體驗讓賀蘭山東麓成為國內(nèi)外游客奔赴的“詩和遠(yuǎn)方”；
80多家酒莊的葡萄酒，從各類國際大賽中捧回1800多項大獎，40多個國家和地區(qū)的消費者都能品味到賀蘭山東麓美酒的芬芳，寧夏對話世界、世界認(rèn)識寧夏的“紫色名片”越擦越亮……
一群人，一件事，一瓶酒……賀蘭山下，人與葡萄一同拔節(jié)向上，為實現(xiàn)“中國葡萄酒，當(dāng)驚世界殊”的目標(biāo)貢獻力量，讓更加絢麗的“紫色夢想”在賀蘭山東麓持續(xù)綻放。
6月9日至12日，第五屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會在銀川舉辦，第32屆布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽同期舉行。200余家國內(nèi)外知名酒莊代表將齊聚賀蘭山下，340位國際評委與500余名國內(nèi)外嘉賓到會參賽，品鑒美酒佳釀，謀劃合作方向。
舉杯賀蘭山，一飲難忘。
風(fēng)起山河
賀蘭山，位于寧夏與內(nèi)蒙古阿拉善盟交界處，是我國北方一座重要的山脈。它與大興安嶺、陰山、祁連山共同構(gòu)筑了我國北方天然的地理分界線。
南北綿延200多公里的賀蘭山，如一道天然屏障，阻隔了騰格里沙漠東進的風(fēng)沙，削弱了西伯利亞的寒流，將濕潤的東南季風(fēng)留在了東側(cè)，以其巍峨的山勢劃分出兩種迥然不同的地貌：山脈以西是廣袤蒼茫的戈壁荒漠，粗獷豪放；東麓則是沃野千里的寧夏平原，似江南水鄉(xiāng)。
得賀蘭山庇佑的寧夏還享受著母親河的偏愛。
發(fā)源于青藏高原的黃河，一路裹挾著泥沙奔放東流，進入寧夏境內(nèi)時遇到了賀蘭山的阻擋。在賀蘭山面前，黃河水收斂了桀驁不馴的野性，沿山勢蜿蜒流經(jīng)寧夏北部地區(qū)，與歷代開鑿的引黃古灌渠一同組成發(fā)達(dá)的水脈網(wǎng)絡(luò)，為寧夏平原注入生命源泉。
春生夏長，秋收冬藏。一個更為醇厚的故事從歷史中漸漸蘇醒……
兩千多年前，漢武帝的使者張騫歷盡艱辛出使西域，開拓了著名的“絲綢之路”。沿著絲綢之路來到中國的葡萄，歷經(jīng)歲月沉淀，在賀蘭山東麓扎根，種下“紫色夢想”。
歷史上，寧夏是較早種植葡萄、釀葡萄酒的地區(qū)。唐代詩人韋蟾在其詩作《送盧潘尚書之靈武》中寫道：“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名”，將寧夏種植葡萄的歷史追溯到1600多年前的隋唐時期。
千百年間，葡萄酒在曲折中發(fā)展，直至新中國改革開放后，葡萄酒產(chǎn)業(yè)才具備了穩(wěn)定發(fā)展的環(huán)境。
寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)起步于20世紀(jì)80年代。1983年，寧夏農(nóng)墾玉泉營農(nóng)場在賀蘭山東麓大規(guī)模引進釀酒葡萄品種。到2003年，賀蘭山東麓已通過“葡萄酒國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護區(qū)認(rèn)證。
“葡萄酒因風(fēng)霜雪雨而不同，依山川土地而個性。”寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)專家委員郝林海說，在葡萄酒界流行一句話：好葡萄酒是“種”出來的，七分種植、三分釀造，“產(chǎn)區(qū)”是葡萄酒的核心競爭力，而產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土包括天、地、人三要素。
“天”指氣候、光照、降水、晝夜溫差等，“地”指土壤地質(zhì)、海拔、坡向、相對濕度、地表水流等，“人”則包括人對自然的態(tài)度，人對種植模式、葡萄品種的選擇，以及采收釀造、器具工藝、趣味偏好等。
“葡萄酒是一種特定自然環(huán)境與文化環(huán)境的產(chǎn)物，正是因為它的風(fēng)土永遠(yuǎn)不會一模一樣，才使人們欣賞到多樣化的自然與豐富多彩的文化。”郝林海說，不同的葡萄酒承載了不同土地上的文化，也成就了葡萄酒獨特的魅力。
天賜風(fēng)土，山河共釀。
賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)位于北緯38度左右，與法國波爾多等世界上許多著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)緯度相近，是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一。
產(chǎn)區(qū)屬典型的溫帶大陸性氣候，年平均降水量僅200毫米左右，干燥少雨，使得葡萄遠(yuǎn)離諸多病蟲害侵?jǐn)_；沙礫結(jié)合的土壤疏松、透氣，適合葡萄根系下扎，吸收更深層土壤中的水分與礦物質(zhì)；高而不寒的地勢帶給這片土地年平均約3000小時的充足光照，光熱資源豐富，晝夜溫差大，有利于葡萄的糖分、酚類物質(zhì)的積累。
獨特的風(fēng)土讓產(chǎn)區(qū)的釀酒葡萄具有“香氣發(fā)育完全、色素形成良好、糖酸度協(xié)調(diào)”等特征，葡萄酒具有“酒體飽滿、香氣馥郁，糖酸適度、甘潤平衡”的典型中國風(fēng)格和東方特質(zhì)，比肩世界品質(zhì)。
2013年，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)被編入《世界葡萄酒地圖》，成為世界葡萄酒版圖上一顆耀眼的新星。
山河傾其所有，見證著葡萄酒從賀蘭山東麓走向世界的歷程。
詩酒入夢
從秦漢魏晉到唐宋元明清民國，葡萄酒在我國不同歷史時期與政治、社會、文化、宗教、軍事、經(jīng)濟、風(fēng)俗等交集碰撞，同時與西方葡萄酒文化互相顧盼欣賞。
雖中西人文社會不同、自然風(fēng)物不同，但葡萄酒在不同脅迫條件下物競天擇，或異曲同工，或不謀而合，或殊途同歸，形成今天上下數(shù)千年美美與共、東西南北中各美其美的葡萄酒文化。
晶瑩剔透、醇馥幽郁的葡萄，經(jīng)過加工、釀造、封存之后，變身一杯杯色澤鮮艷、氣味芬芳的美酒，成為文人墨客靈感的來源。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”“蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱”……以唐詩為載體，葡萄酒逐漸融入我國傳統(tǒng)文化。
穿越遙遠(yuǎn)的歷史長河，人們在紫色的瓊漿玉液里吟詩唱和，葡萄酒與中華文化交相輝映，見證了絲綢之路的繁榮，融入了詩詞歌賦的雅致，更在當(dāng)下綻放出新的光彩。
一酌入詩畫，千回夢賀蘭。
歷經(jīng)歲月沉淀，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在賀蘭山東麓獨特風(fēng)土條件下蛻變發(fā)展，成為讓世界認(rèn)識寧夏的“紫色名片”。詩酒趁年華，一批又一批葡萄酒“追夢人”匯聚賀蘭山下，懷揣著對葡萄酒的熱愛，拓荒種地、建設(shè)酒莊、釀造美酒。
從銀川市中心一路驅(qū)車向西，來到賀蘭山腳下的賀蘭晴雪酒莊。迎賓墻上，“世界葡萄酒從這里發(fā)現(xiàn)賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)”的字樣格外醒目。
2011年，酒莊釀造的“加貝蘭特別珍藏2009”，在全球最具權(quán)威的葡萄酒大賽——品醇客世界葡萄酒大賽中脫穎而出，一舉獲得最高獎項，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)第一次出現(xiàn)在世界葡萄酒界的視野中。這次獲獎改變了世界對中國葡萄酒的看法，也給了寧夏產(chǎn)區(qū)能種好葡萄、能釀好酒的自信。
2005年，曾擔(dān)任寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長的容健，和葡萄栽培專家王奉玉達(dá)成共識，創(chuàng)建賀蘭晴雪酒莊。初出校門沒幾年的張靜辭去“鐵飯碗”工作，加入創(chuàng)業(yè)團隊?！皟衫弦簧佟睅е鴺涿绾丸F鍬，來到賀蘭山腳下開荒種葡萄，開啟創(chuàng)業(yè)生涯。
由于沒有太多經(jīng)驗可借鑒，和同期建造酒莊的大多數(shù)莊主一樣，三人“摸著石頭過河”——通過到國內(nèi)外其他產(chǎn)區(qū)和酒莊考察訪問、學(xué)習(xí)交流，再把學(xué)到的新模式、新技術(shù)與本土實際相互融合，在一次次嘗試中探索酒莊發(fā)展之路。
彼時，起步于20世紀(jì)80年代的寧夏葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了20年引進試驗和示范探索，迎來產(chǎn)業(yè)勃興之時。2004年，寧夏出臺《關(guān)于加快我區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，欲將賀蘭山東麓打造成全國最核心的精品葡萄酒基地，這讓心懷“紫色夢想”的從業(yè)者堅定了“種好葡萄釀好酒”的信心。
“葡萄酒是文化交流的媒介，我們努力付出就是為了分享賀蘭山東麓的獨特風(fēng)土，讓世界品嘗到來自寧夏的優(yōu)質(zhì)葡萄酒?！本魄f首席釀酒師張靜說，如今，酒莊年產(chǎn)“加貝蘭”系列葡萄酒8萬瓶左右，遠(yuǎn)銷英國、新加坡、阿聯(lián)酋等國家和地區(qū)。
2012年，《寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護條例》出臺，標(biāo)志著該產(chǎn)區(qū)成為全國第一個進入依法發(fā)展的產(chǎn)區(qū)。2016年，寧夏建立產(chǎn)區(qū)列級酒莊評定管理制度，促進酒莊高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量發(fā)展。獨特的風(fēng)土條件和良好的發(fā)展?jié)摿?，以及完善的政策支持體系，吸引了來自全國乃至世界各地的葡萄酒從業(yè)者。一批國內(nèi)外知名企業(yè)也來到寧夏，在賀蘭山東麓投資開展多元化經(jīng)營。
福建商人陳德啟曾經(jīng)去過多個歐洲著名酒莊，對風(fēng)土有著獨到的眼光。他在賀蘭山腳下的銀川市閩寧鎮(zhèn)考察投資時抓了一小袋土，讓人送往法國檢驗。結(jié)果令他欣喜不已：這里能種出世界上最好的葡萄！
原本打算投資房地產(chǎn)的他，當(dāng)即簽下10萬畝戈壁荒灘的使用權(quán)來種葡萄?！爱?dāng)我第一次站在賀蘭山下，我莫名被這片土地深深地感動。我相信，我的夢想就在這里，中國葡萄酒的希望就在賀蘭山！”
經(jīng)過10多年努力，陳德啟的賀蘭神酒莊已建成規(guī)模，開發(fā)種植各類優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄4萬多畝，成為產(chǎn)區(qū)葡萄種植基地面積最大的酒莊，吸納了3000多名群眾就業(yè)。
堅韌不拔、矢志不渝的葡萄酒人亦如生長于此的葡萄藤——向下扎根，向陽生長，為了“中國葡萄酒，當(dāng)驚世界殊”的夢想努力。烈日下的汗水匯成河川，揮灑出酒紅色的浪漫；一瓶瓶帶著人文情懷和匠心精神的佳釀，從賀蘭山東麓走向世界。
截至2024年，寧夏釀酒葡萄基地開發(fā)面積已超過60萬畝，占全國種植面積近40%，是我國最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)有酒企261家（其中已建成酒莊130家），葡萄酒年灌裝量1.4億瓶，居全國酒莊酒產(chǎn)量第一位，每2瓶國產(chǎn)酒莊葡萄酒就有1瓶產(chǎn)自寧夏；成功培育銀色高地、賀蘭晴雪、圖蘭朵酒業(yè)、志輝源石、西鴿酒莊、迦南美地等30家知名葡萄酒進出口企業(yè)。
青綠長歌
“腳下幾許沙，手持一杯酒；依偎在窗前，眼前一片綠?！?dāng)年我在這片荒灘上夢想的未來，如今終于成真了！”王旭東說，他的身后是徽派建筑風(fēng)格的酒莊；眼前，一片青綠的葡萄園生機勃勃。
王旭東是位于寧夏青銅峽市的容園美酒莊莊主。2000年，他帶著在廣州創(chuàng)業(yè)攢下的“第一桶金”來到寧夏，在賀蘭山東麓甘城子核心產(chǎn)區(qū)開啟逐夢生涯。
“我第一次喝到寧夏葡萄酒時，就感覺特別好，希望有一天也能擁有一片園子，釀造美酒和親朋分享?！蓖跣駯|大學(xué)里學(xué)習(xí)種植專業(yè)，并不覺得種葡萄是件難事，然而，“現(xiàn)實遠(yuǎn)比想象骨感”。
大自然給了賀蘭山東麓的葡萄絕佳的生長條件，但這看似“天造地設(shè)”的安排還面臨著一個嚴(yán)苛的考驗：億萬年來形成的洪積扇地貌讓賀蘭山東麓礫石密布，摻雜于土地之中的大石塊，成為葡萄種植的最大障礙。
“那時候這里還是一片戈壁荒灘，連棵草都沒有，大風(fēng)一吹石頭滿地跑，我們首先要做的事就是平整土地。工人們干活都包著頭巾，只露出兩只眼睛，有時候連男女都分不清。那兩年我?guī)缀鯖]穿過干凈衣服；洗完臉，盆子里半盆泥沙、半盆水?！眽ɑ臅r的艱辛，王旭東歷歷在目。
拓荒者們頂著烈日驕陽，平田整地、通電修路、開鑿防洪溝、引來黃河水……2002年，戈壁灘上終于建起葡萄園。赤霞珠、美樂、西拉、馬瑟蘭、馬爾貝克等脫毒葡萄苗木頑強生長。2018年，酒莊推出馬爾貝克單釀，一舉獲得比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽大金獎。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)的生態(tài)效益日益顯現(xiàn)，“紫色夢想”孕育出綠色希望。
為做好“葡萄酒+生態(tài)”文章，寧夏堅持“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”的路子，將賀蘭山東麓釀酒葡萄基地納入生態(tài)保護修復(fù)工程重點支持，集中建設(shè)195公里釀酒葡萄種植長廊，推進40余萬畝荒灘地變成了綠洲，推動酒莊綠化和防護林建設(shè)，實現(xiàn)了葡萄酒與生態(tài)修復(fù)、環(huán)境保護、污染治理有機融合。
寧夏還建設(shè)了賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心，堅持用標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展，先后制定48項技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，集成推廣淺清溝、斜上架、深施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治及高效節(jié)水灌溉等一批關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)建釀酒葡萄栽培“寧夏模式”。
因為有了葡萄，星羅棋布的酒莊成為賀蘭山下一道獨特的風(fēng)景。漫步賀蘭山下，層層疊疊的防護林如屏障一般守護著綠浪翻滾的葡萄園，賀蘭山東麓已被青綠覆蓋。
得益于生態(tài)環(huán)境改善，一些酒莊開始嘗試將葡萄酒產(chǎn)業(yè)和文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。巍巍賀蘭山、百萬畝葡萄長廊和上百家酒莊串起的酒莊游，逐漸成為旅游新時尚。
在位于銀川市西夏區(qū)昊苑村的志輝源石酒莊，游客聆聽了講解員的介紹后紛紛感嘆：“真沒想到這里過去是采砂坑，現(xiàn)在建成了這么漂亮的酒莊！”
“2014年酒莊正式對社會開放，大量游客前來旅游、研學(xué)。近幾年年接待游客超10萬人次，酒莊的葡萄酒也借此機會熱銷?！?3歲的莊主袁園介紹，過去10多年間，酒莊累計建成生態(tài)林8000多畝、修復(fù)廢棄礦區(qū)6000多畝、種植釀酒葡萄3000多畝、經(jīng)果林1000多畝，將廢棄礦坑打造成為集葡萄種植加工、葡萄酒研學(xué)旅游于一體的綜合型生態(tài)酒莊。
人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人。
如今，昊苑村已建成21座酒莊，種植釀酒葡萄1.8萬畝，年產(chǎn)葡萄酒6000噸，2024年產(chǎn)值超4億元。葡萄種出了產(chǎn)業(yè)，也種出了風(fēng)景；守住了綠水青山，也實現(xiàn)了村民的綠色夢和致富夢。
“1800多名村民在葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈上務(wù)工，占到全村勞動力的60%以上。村民人均可支配收入從2012年的8000元提高到2024年的23000元?！标辉反妩h支部書記艾曉保介紹，村里還依托酒莊打造出集葡萄酒品鑒、鄉(xiāng)村旅游、民俗文化、生態(tài)觀光等多位一體的“望山民宿村”，已有13家民宿投入使用，去年接待游客50多萬人次，旅游收入超500萬元。
近年來，寧夏集中打造出一批以圖蘭朵小鎮(zhèn)、賀蘭山宿集、鴿子山葡萄酒小鎮(zhèn)等為代表的葡萄酒旅游綜合體；星空營地、汽車攀巖、紅酒馬拉松賽等一批動感體驗新業(yè)態(tài)；酒莊景區(qū)、鄉(xiāng)村民宿、野奢營地等一批休閑好去處。酒莊年接待游客超過300萬人次，綜合效益450億元，酒莊游成為寧夏全域旅游不可或缺的元素。葡萄酒產(chǎn)業(yè)每年為周邊群眾提供就業(yè)崗位13萬個，穩(wěn)定性工資收入約12.2億元。
曠世風(fēng)華
今年3月，在德國杜塞爾多夫葡萄酒與烈酒展上，賀蘭山東麓10家酒莊的60余款代表酒款集中亮相。多位歐洲經(jīng)銷商在現(xiàn)場表達(dá)了合作意向，希望將寧夏美酒引入本土市場。
“能在展示全球葡萄酒的平臺上看到中國葡萄酒非常重要。在世界葡萄酒版圖上不能缺失中國葡萄酒的身影?！钡聡湃麪柖喾蛘褂[集團公司首席運營官馬睿博說，過去15年，以賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒為代表的中國葡萄酒，在品質(zhì)提升和市場推廣兩方面都取得積極且長足的發(fā)展，“中國葡萄酒質(zhì)量令人信服”。
近年來，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)先后有80多家酒莊的葡萄酒在品醇客、布魯塞爾、柏林等國際大賽中獲得1800多項大獎，占全國獲獎總數(shù)的60%以上，產(chǎn)區(qū)葡萄酒遠(yuǎn)銷40多個國家和地區(qū)。
隨著賀蘭山東麓葡萄酒頻頻亮相外事外交、國際會議、商務(wù)洽談等重要場合，寧夏構(gòu)建起國內(nèi)國際雙循環(huán)、線上線下齊發(fā)力的市場拓展網(wǎng)絡(luò)，幫助酒莊深度參與各類產(chǎn)銷對接平臺，2024年利用展會平臺推動簽訂葡萄酒意向訂單超4000萬元；寧夏葡萄酒出口額同比增長約42%。
看好產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和發(fā)展?jié)摿?，一些外資葡萄酒企業(yè)也通過新設(shè)、并購、增資等方式在寧夏投資。
今年4月，澳大利亞富邑葡萄酒集團完成了對寧夏望月石酒莊75%股權(quán)的收購。集團首席執(zhí)行官馮沃德表示，此次收購彰顯了集團對寧夏乃至中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的長期承諾和堅定信心。
“寧夏得天獨厚的風(fēng)土條件以及當(dāng)?shù)蒯劸茙煹淖吭郊妓?，令我們印象深刻。我們堅信，通過雙方的精誠合作，定能將寧夏葡萄酒推向全球，贏得世界的矚目?！彼f。
自2012年成為國際葡萄與葡萄酒組織中國唯一的省級政府觀察員以來，寧夏已連續(xù)6次組團參加世界葡萄酒大會，先后舉辦9屆寧夏賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會、4屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會和國際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會，架起了寧夏與世界互動交流的“新橋梁”。
同時，寧夏積極與國際葡萄酒相關(guān)組織和主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在品種、技術(shù)、教育、人才、文化等方面開展合作，先后引進23個國家的60名國際釀酒師來寧服務(wù)，聘請25國冠軍侍酒師作為“賀蘭山東麓葡萄酒推廣大使”。
2021年，國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)落戶寧夏，一系列新技術(shù)、新模式、新平臺在這里落地和發(fā)展。2024年，國際葡萄與葡萄酒組織中國履約事務(wù)實體機構(gòu)在寧夏設(shè)立，進一步推動葡萄酒國際交流互鑒。
一杯葡萄酒可以溝通世界，可以感知自然，亦可以見識多元。
第五屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會舉辦期間，第32屆布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽同期在銀川舉行。這項創(chuàng)辦于比利時布魯塞爾的國際賽事，經(jīng)過30余年的發(fā)展，如今已成為消費者選酒的風(fēng)向標(biāo)，這也是賽事繼2018年在北京海淀舉辦后，時隔7年再次來到中國。
“大獎賽與銀川的合作，是頂級賽事與黃金產(chǎn)區(qū)的雙向奔赴。我們期待以賽為橋，讓世界品味中國葡萄酒的東方韻味，也讓賀蘭山東麓在國際交流中持續(xù)提升競爭力?！贝螵勝惤M委會中國區(qū)主席趙靜說。
在酒類測評領(lǐng)域深耕多年的大獎賽組委會主席卜度安·哈弗過去15年內(nèi)曾60余次到訪寧夏，他對賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的巨大變革印象深刻，對中國人釀造、消費及分享葡萄酒的方式十分感興趣。
“我希望我們不僅能展示寧夏的葡萄酒，還能分享其中的文化，因為它非常獨特。在今年的比賽中，來自50多個國家和地區(qū)的評委將有機會了解中國和寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。毫無疑問，他們回國后，會成為寧夏葡萄酒的傳播大使?！辈范劝病すフf，希望借助比賽激發(fā)消費者對葡萄酒的好奇心，幫助他們發(fā)現(xiàn)并嘗試更加美妙的葡萄酒。
外拓疆土，內(nèi)夯根基，國內(nèi)國外兩個市場雙向賦能。
除了以國際市場為突破口實現(xiàn)逆勢增長，面對潛力巨大的國內(nèi)葡萄酒消費市場，寧夏還創(chuàng)新打造各種葡萄酒主題消費場景，讓葡萄酒“從專業(yè)展臺走向百姓餐桌”。
從不斷研發(fā)易拉罐裝、低度、無醇葡萄酒等新品，到打造“紅酒配火鍋”“燒烤＋干白”等餐酒搭配休閑消費場景，再到一座座葡萄酒文旅小鎮(zhèn)崛起、酒莊游漸成旅游新時尚……中國新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)正在努力為國內(nèi)外年輕消費群體提供更多葡萄酒消費新體驗，拉近葡萄酒與消費者的距離，不斷提振中國葡萄酒消費市場信心。
賀蘭山東麓的“紫色實踐”，印證著中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化奇跡，更預(yù)示著中國品牌的全球化未來。我們有理由相信，這杯來自中國的葡萄酒，終將在世界舞臺上，敬出屬于東方的優(yōu)雅與從容。
當(dāng)戈壁荒灘變?yōu)椤敖鹕姐y山”，當(dāng)小葡萄厚植起“大生態(tài)”、串聯(lián)起“大產(chǎn)業(yè)”、托舉起“大民生”、促進了“大開放”，賀蘭山下正在書寫的，不僅是葡萄酒的傳奇，更是中國從“農(nóng)業(yè)大國”邁向“農(nóng)業(yè)強國”的時代注腳。
舉杯，賀蘭山！曠世風(fēng)華，世界驚嘆！（記者 劉紫凌 劉海）
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